Couteau AU SABOT L'Alsacien Corne Ac 10cm 170301

Le couteau AU SABOT L'Alsacien Corne Ac 10cm est un couteau traditionnel et efficace avec lame carbone de qualité.

L'acier carbone permet d'avoir un très bon tranchant et de le conserver car il s'aiguise facilement régulièrement. Sa lame est plus flexible et moins cassante que les aciers inox. Par contre, il faut la sécher rapidement après utilisation pour qu'ils ne s'oxydent pas.

Le manche et la lame sont bien équilibrés.

C'est un couteau robuste pour les usages du quotidien.

Le slip joint (ou cran forcé) maintient la lame grâce à un ressort plat qui fait pression. La lame est facile à ouvrir et fermer. Très bien pour trancher mais pas pour forcer sur la pointe car la lame n'est pas verrouillée.

Ce couteau pliant est équipé d'un système d'ouverture Nail Nick, une encoche sur la lame à saisir avec l'ongle pour l'ouvrir à deux mains.

Au Sabot est une marque française de coutellerie artisanale implantée à Thiers. Elle fabrique des couteaux pliants traditionnels robustes et élégants, en bois ou en corne, avec des lames en acier inox ou carbone, dans le pur respect du savoir-faire coutelier français.

Autres caractéristiques :

• Clip de poche : Non
• Etui de protection : non
• Fabriqué en : France