Comment choisir son réchaud de randonnée ?

Il existe plusieurs types de réchauds pour la randonnée : réchaud à gaz, réchaud multi-carburant, réchaud à bois et réchaud à alcool (liquide ou pastilles).
Dans la plupart des cas, c’est le réchaud à gaz qui est choisi par les randonneurs. Mais, une fois cette option prise, il faut encore choisir entre un grand nombre de réchauds à gaz. Dans cet article, RayonRando vous aide à bien choisir votre réchaud à gaz de randonnée adapté à vos besoins.
Une fois précisé votre type d’usage et les 4 critères de choix, nous examinerons les 3 types de réchauds à gaz et ceux qui conviennent le mieux en fonction de ces critères.

Pourquoi choisir un réchaud à gaz pour la randonnée ?

Légèreté, performance, simplicité, les arguments des réchauds à gaz correspondent bien aux attentes des randonneurs :

Légèreté et compacité. Pour une ou 2 personnes, on trouve des réchauds de 40 à 100 g qui tiennent dans le creux de la main. Pour un petit groupe, le poids peut rester contenu à moins de 200 g. On peut en général ranger le réchaud compact dans la popote (avec la cartouche de gaz pour les petits réchauds)
Facilité d’usage. La mise en place et l’allumage prennent quelques secondes. Le démontage aussi. Il n’y a pas de fumée, pas de casserole noircie. Il n’y a pas d’entretien.
Performance de chauffe. Les réchauds gaz sont suffisamment puissants pour les besoins en bivouac. Ils ont un bon rendement et une bonne autonomie. On peut régler finement la puissance.

Qu’elles sont les limites des réchauds à gaz ?

Ils ne sont pas parfaits :

La principale difficulté est de trouver du gaz, quand on est dans certaines zones. Si vous prenez l’avion, vous ne pourrez pas emporter du gaz dans votre bagage. Assurez-vous que vous en trouverez à l’arrivée.
Sans quoi, il faut vous orienter vers un autre type de réchaud. Un multi-carburant vous permettra de trouver du carburant dans le monde entier et de chauffer avec suffisamment de puissance, y compris dans les mauvaises conditions. Un réchaud à alcool ou à bois est une solution d’appoint, moins puissante.

Pour choisir une cartouche de gaz adaptée, c’est assez simple : les cartouches à valve de la marque CampinGaz ne sont adaptées que pour les réchauds CampinGaz (sauf à disposer d’un adaptateur). Les autres marques de cartouches utilisent des cartouches à pas de vis universelles (MSR, Primus, Optimus, Jetboil, Coleman…) qui s’adaptent à tous les réchauds à vis (et pas aux réchauds CampingGaz).

Cas particulier, si vous utilisez votre réchaud par température négative (hiver, haute altitude, conditions extrêmes) : le gaz liquide fonctionne mal. Le butane est le gaz le moins adapté, mais on trouve des cartouche propane, isopropane ou mélange qui fonctionnent un peu mieux. Certains réchauds, nous le verrons, permettent également de meilleures performances par temps froid.

Comment choisir votre réchaud de randonnée ?

Procédez en 2 étapes :

1) Identifiez votre usage avant de définir les critères de choix adaptés :

Outre l’éventuel critère météo, 2 critères sont à prendre en compte :

Le nombre de personnes. Cela déterminera la taille de la popote et le volume à chauffer. Pour une ou 2 personnes et une popote d’1.2 L, les petits réchauds très légers peuvent convenir. Pour 4 personnes et une popote de 2 L ou plus, il y a une contrainte de stabilité et de puissance (cf les critères ci-dessous).
Le type de cuisine. Selon que souhaiter simplement réchauffer, porter rapidement à ébullition ou cuire doucement, la puissance et la taille du bruleur peuvent avoir leur importance.

2) Quels sont les 4 critères de choix de votre réchaud à gaz :

En fonction de votre usage (nombre de personnes et type de cuisine), vous allez pouvoir prioriser les 4 critères des choix :

Le poids et l’encombrement. Pour un trek en autonomie, ce sont souvent les critères essentiels. Les réchauds se dévissent de la cartouche après chaque utilisation et pour beaucoup d’entre eux, se rangent facilement dans la popote. Quand le réchaud est très compact, on peut généralement ranger dans la popote : le réchaud, la cartouche, l’éponge, le briquet, et parfois d’autres accessoires.
La performance énergétique :
La puissance de chauffe sera importante si vous avez un volume important à chauffer (et donc particulièrement si vous êtes plus de 2). Elle est utile également si vous avez souhaitez porter à ébullition et pas seulement faire chauffer. L’économie de gaz sera une préoccupation si vous partez pour une itinérance longue sans ravitaillement. Il est alors important de limiter la déperdition de chaleur.
La stabilité. C’est loin d’être anecdotique. Vous allez poser votre réchaud dans l’herbe, ou sur un terrain irrégulier. Il n’est pas rare de renverser une popote pleine, ce qui peut vous bruler et vous faire perdre votre repas. Si vous avez une grande popote bien pleine, ce critère sera essentiel, donc, dès que vous cuisinez pour 3 ou 4. Si vous cuisinez pour 2 et que vous devez mélanger de temps en temps, les accidents arrivent aussi.
La protection contre les éléments : Le vent entraine une déperdition de chaleur. Ce n’est pas très important si vous partez pour 2 nuits, mais ça peut le devenir si vous partez plus longtemps ou si vous faites mijoter un certain temps. Le froid. Déjà évoqué plus haut, l’usage par temps froid est plus facile avec certains réchauds qui optimisent la combustion et limitent les déperditions de chaleur.

Comment choisir parmi les 3 grands types de réchaud à gaz :

Nous allons vous présenter les 3 types de réchauds à gaz et leur utilité en fonction de ces 4 critères de choix.

Réchauds compacts à visser sur la cartouche ;
Réchauds déportés ;
Réchaud tout en un (réchaud + popote solidaire)

Les réchauds à visser sur la cartouche : le top de la légèreté et de la compacité ; idéal pour 1 ou 2 personnes
Les réchauds à visser sont les plus légers. Ils sont faciles à installer et facile à ranger.
Ce sont également les plus compacts. On les range le plus souvent dans la popote avec la cartouche.
Ce sont donc logiquement les réchauds les plus choisis par les randonneurs seuls ou en couple.
Pour choisir parmi ces réchauds, outre le poids et le prix, regardez :

La taille des ailettes. Elles offriront une stabilité plus ou moins grand à votre popote.
La puissance et la grandeur du bruleur. Ce critère sera utile si vous souhaitez porter rapidement à ébullition.

Les réchauds déportés : meilleurs stabilité et confort pour les groupes ou pour mijoter des petits plats.

Ces réchauds reposent sur un trépied et sont reliés à la cartouche par un tuyau.

Plus lourds et encombrants que les réchauds à visser, ils sont beaucoup plus stables, offrent moins de prise au vent (car près du sol) et peuvent être protégés efficacement par un petit pare-vent.

Ces réchauds déportés conviennent parfaitement pour grosses popotes et donc pour plus de 2 personnes. Mais, ils conviennent aussi pour 2 personnes qui veulent « cuisiner » ou au moins faire mijoter en mélangeant de temps en temps. Leur stabilité est agréable lors d’un usage sur un trek long.

Par temps froid, certains de ces réchauds permettent d’utiliser la cartouche à l’envers pour favoriser la vaporisation et la combustion.

Les réchauds tout en 1 : meilleure performance énergétique par tout temps, pour 1 ou 2 personnes.

Ces systèmes de réchaud associent un bruleur à un pare-vent et à une popote (souvent dotée d’un diffuseur de chaleur). Tout ces éléments sont solidaires (l’ensemble peut même être suspendu). Ils se démontent et se rangent dans la popote.
Ces réchauds tout en 1 sont très utiles pour :

Une optimisation de la chauffe. Ils protègent la combustion du froid et du vent. Ils ont en général un rendement meilleur qui permet d’économiser du gaz et de monter vite en température.
La sécurité car tout est solidaire et la flamme est protégée. Ils sont parfois utilisés en alpinisme dans des conditions « exigues » à flan de paroi.

Mais, ils sont le plus souvent fournis avec une popote plus haute que large et d’une capacité limitée : autour de 0.8L à 1L en général : c’est bien pour 1 ou 2 personnes.
Cela convient plus pour chauffer rapidement de l’eau que pour cuisiner et mijoter. C’est moins pratique qu’une popote large pour mélanger.

Quelques accessoires utiles :

Pratiques, ces accessoires pour réchauds facilitent et optimisent l’usage :

L’allumage piezo. Les pressions sur le bouton créent une tension électrique qui déclenche des étincelles. Les systèmes piezo-électriques peuvent être intégrés au réchaud ou vendus à part. Ils permettent de ne pas dépendre d’un briquet et d’allumer facilement même s’il vente.
Le pied stabilisateur. Ce petit accessoire léger et compact (pliable) est vraiment appréciable pour stabiliser les réchauds à visser sur cartouche. Ils donnent une assise plus large au réchaud.
Le pare-vent. Il permet de protéger la flamme pour limiter la déperdition de chaleur. Il y a des pare-vent bas pour les réchauds déportés et des pare-vent plus haut pour les réchauds vissés.

En conclusion :

Pour 1 ou 2 personnes, c’est souvent la légèreté et la compacité qui l’emportent dans le choix du réchaud. Les réchauds à vis sont alors plébiscités pour des popotes de 1 L – 1.4 L.

Les réchauds tout-en un répondent à des besoins plus spécifiques pour 1 personne, 2 maximum.

Pour plus de personnes, ou pour des popotes plus chargées, la stabilité devient un critère déterminant. Les réchauds déportés sont alors vraiment adaptés.

Les autres critères : puissance de chauffe, économie de gaz, protection contre le vent ou le froid passent souvent au second plan pour un usage classique (conditions clémentes et utilisation pour chauffer ou porter à ébullition). Ils deviennent au contraire importants dès qu’il s’agit de vraiment cuire ou de faire face à des conditions plus exigeantes (longue autonomie, bivouac d’altitude, mauvaise météo…).

En cas de doute, n’hésitez pas à nous contacter. Chez RayonRando, nous sommes là pour vous conseiller.