Couteau LAGUIOLE LE FIDELE Plein Manche Genevrier 12cm Inox 2837

Le couteau LAGUIOLE LE FIDELE Plein Manche Genevrier 12cm Inox est un magnifique Laguiole associant le Genévrier à un guillochage délicat.

Les plaquettes et les platines bénéficient d'un assemblage de qualité.

Le guillochage soigné complète l'esthétique impeccable de ce couteau.

L'acier 12C27 est un acier suédois de très bonne qualité : il offre un très bon tranchant, s'affute bien, tient la coupe assez longtemps et résiste à la corrosion.

Avec son système slip joint, la lame reste en position grâce à un ressort plat qui offre une légère résistance. Ce mécanisme simple à manier convient très bien à la coupe, mais pas aux usages qui sollicitent fortement la pointe, car il n'y a pas de verrouillage.

Ce couteau pliant utilise un système d'ouverture Nail Nick, une fine encoche pour ouvrir la lame avec l'ongle.

Le Fidèle est une marque française de coutellerie artisanale basée à Thiers. Elle conçoit des couteaux pliants traditionnels robustes et élégants, avec lame en acier inox ou carbone et manche en bois, corne ou matériaux modernes, dans le respect du savoir-faire coutelier français.

Autres caractéristiques :

• Dureté acier (HRC) : 57-58
• Clip de poche : Non
• Etui de protection : oui
• Fabriqué en : France