Couteau LAGUIOLE ANTAN Corne Mitre Inox Mat 12cm ANT.6

Le couteau LAGUIOLE ANTAN Corne Mitre Inox Mat 12cm est un vrai couteau de gentleman qui concilie une lame tranchante et des matériaux et finitions élégant, du manche corne au guillochage fin.

Le manche utilise de beaux matériaux : La corne de buffle, appréciée pour sa robustesse, ses belles irrégularités et sa résistance à l'eau et à l'usure.

La mitre de qualité complète une finition soignée.

La finesse de l'émouture offre un excellent tranchant pour couper finement en cuisine et sans effort dans l'atelier ou au jardin.

L'acier 12C27 est un acier suédois de très bonne qualité : il offre un très bon tranchant, s'affute bien, tient la coupe assez longtemps et résiste à la corrosion.

Ce couteau s'ouvre à deux mains grâce au système d'ouverture Nail Nick, une légère encoche usinée sur le plat de la lame.

Le mécanisme slip joint, ou cran forcé, maintient la lame en position ouverte grâce à un ressort qui oppose une résistance à l'ouverture et à la fermeture. La lame se manipule facilement, mais sans verrouillage : il ne faut donc pas forcer sur la pointe.

G. David est une coutellerie artisanale française fondée à Thiers en 1912, spécialiste du couteau Laguiole. Elle fabrique des couteaux pliants haut de gamme, avec lame en acier inox ou carbone et manche en matériaux nobles, assemblés et finis à la main dans la pure tradition coutelière.

Autres caractéristiques :

• Dureté acier (HRC) : 57-58
• Fabriqué en : France