Prix 29,95 €
En StockGoyon-Chazeau Fabriqué en France
Couteau LE THIERS GOYON-CHAZEAU Olivier 12cm Inox 5876
68,00 €
Grand couteau Le Thiers élégant aussi bien à table qu'en cuisine.
Poids vérifié67 g
Système d'ouvertureNail Nick
Système de verrouillageSlipjoint
Type de mancheBois
Long. manche12 cm
Matière mancheolivier
Long. lame8,8 cm
Epaisseur lame2,7 mm
Acier12C27
FabricationFrance
Le couteau LE THIERS GOYON-CHAZEAU Olivier 12cm Inox 5876 est un grand couteau Le Thiers élégant aussi bien à table qu'en cuisine.
La lame permet une coupe précise et nette.
L'acier 12C27 est un acier suédois de très bonne qualité : il offre un très bon tranchant, s'affute bien, tient la coupe assez longtemps et résiste à la corrosion.
La prise en main est agréable grâce à un manche confortable.
Les finitions sont soignées.
Le slipjoint est un frein souple, qui ne verrouille pas complètement la lame. Il est aisé à ouvrir et fermer. Il convient pour couper mais pas pour forcer sur la pointe de la lame par exemple.
Le système d'ouverture Nail Nick de ce couteau est une encoche située sur la lame, permettant de déployer la lame avec les deux mains.
Goyon-Chazeau est une coutellerie artisanale française basée à Thiers, spécialisée dans les couteaux pliants haut de gamme. Chaque modèle est fabriqué à la main avec lame en acier inox de qualité et manche en bois précieux, corne ou matériaux nobles, dans le respect du savoir-faire traditionnel.
Autres caractéristiques :
- Dureté acier (HRC) : 57-58
- Clip de poche : Non
- Etui de protection : oui
- Fabriqué en : France