5876 MESSER LE THIERS GOYON-CHAZEAU OLIVIER 12CM INOX 5876

Das Messer LE THIERS GOYON-CHAZEAU Olivier 12cm Inox 5876 ist ein großes Le Thiers Messer, das sowohl am Tisch als auch in der Küche elegant aussieht.

Die Klinge ermöglicht ein präzises und sauberes Schneiden.

Der 12C27-Stahl ist ein sehr hochwertiger schwedischer Stahl: Er bietet eine sehr gute Schärfe, lässt sich gut schärfen, hält den Schnitt recht lange und ist korrosionsbeständig.

Die Handhabe ist dank eines bequemen Griffs angenehm.

Die Verarbeitung ist sorgfältig.

Die Slipjoint ist eine weiche Bremse, die die Klinge nicht vollständig verriegelt. Sie lässt sich leicht öffnen und schließen. Sie eignet sich zum Schneiden, aber nicht, um beispielsweise die Spitze der Klinge mit Gewalt zu bearbeiten.

Das Nail Nick Öffnungssystem dieses Messers ist eine Einkerbung an der Klinge, die es ermöglicht, die Klinge mit beiden Händen auszuklappen.

Goyon-Chazeau ist eine französische handwerkliche Messerschmiede mit Sitz in Thiers, die sich auf hochwertige Klappmesser spezialisiert hat. Jedes Modell wird mit einer Klinge aus hochwertigem Edelstahl und einem Griff aus Edelholz, Horn oder edlen Materialien nach traditioneller Handwerkskunst von Hand gefertigt.

Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl und der Griff aus Edelholz, Horn oder edlen Materialien.

Härtegrad Stahl (HRC): 57-58 Taschenclip: Nein Schutzhülle: Ja Hergestellt in : Frankreich