5876 LE THIERS GOYON-CHAZEAU OLIVIER MES 12CM ROESTVRIJ STAAL

Het LE THIERS GOYON-CHAZEAU Olivier 12cm Inox 5876 mes is een groot Le Thiers mes dat zowel aan tafel als in de keuken elegant is.

Het lemmet zorgt voor een precieze en zuivere snede.

Het 12C27 staal is een zeer goede kwaliteit Zweeds staal: het biedt een zeer goede snijkant, scherpt goed, houdt een snede vrij lang vast en is bestand tegen corrosie.

De greep is prettig dankzij een comfortabel handvat.

De afwerkingen zijn netjes.

De slipjoint is een zachte rem, die het blad niet volledig blokkeert. Hij is gemakkelijk te openen en te sluiten. Hij is geschikt om te snijden, maar niet om bijvoorbeeld op de punt van het blad te forceren.

Het Nail Nick openingssysteem op dit mes is een inkeping op het lemmet, waardoor het lemmet met beide handen kan worden geopend.

Goyon-Chazeau is een Frans, ambachtelijk bestekbedrijf uit Thiers, gespecialiseerd in topklasse vouwmessen. Elk model is handgemaakt met een roestvrijstalen lemmet van hoge kwaliteit en een handvat van edel hout, hoorn of edele materialen, in overeenstemming met de traditionele knowhow.

Hardheid van het staal (HRC): 57-58 Zakclip : Nee Beschermhoes : ja Gemaakt in: Frankrijk