5876 LE THIERS GOYON-CHAZEAU OLIVIER COLTELLO 12CM ACCIAIO INOX

Il coltello LE THIERS GOYON-CHAZEAU Olivier 12cm Inox 5876 è un coltello Le Thiers di grandi dimensioni che risulta elegante sia a tavola che in cucina.

La lama consente un taglio preciso e pulito.

L'acciaio 12C27 è un acciaio svedese di ottima qualità: offre un ottimo filo da taglio, si affila bene, mantiene il taglio a lungo e resiste alla corrosione.

La impugnatura è piacevole grazie ad un manico confortevole.

Le finiture sono curate.

Lo slipjoint è un freno morbido, che non blocca completamente la lama. È facile da aprire e chiudere. È adatto per tagliare, ma non per forzare sulla punta della lama, ad esempio.

Il sistema di apertura Nail Nick di questo coltello è una tacca situata sulla lama, che permette di dispiegare la lama con entrambe le mani.

Goyon-Chazeau è un'azienda di coltelleria artigianale francese con sede a Thiers, specializzata in coltelli pieghevoli di alta gamma. Ogni modello è realizzato a mano con una lama in acciaio inossidabile di qualità e un'impugnatura in legno pregiato, corno o materiali nobili, nel rispetto del know-how tradizionale.

Durezza dell'acciaio (HRC): 57-58 Clip da tasca : No Custodia protettiva : sì Realizzato in: Francia