Couteau LAGUIOLE ANTAN Noyer Mitre Inox Mat 12cm ANT.3

Le couteau LAGUIOLE ANTAN Noyer Mitre Inox Mat 12cm offre un excellent tranchant dans un beau couteau associant élégamment le noyer à une mitre mate et un fin guillochage.

La finesse de l'émouture offre un excellent tranchant pour couper finement en cuisine et sans effort dans l'atelier ou au jardin.

L'acier 12C27 est un acier suédois de très bonne qualité : il offre un très bon tranchant, s'affute bien, tient la coupe assez longtemps et résiste à la corrosion.

Le manche utilise de beaux matériaux : le bois de Noyer.

Les finitions de ce Laguiole Antan sont très soignées.

Ce couteau pliant est équipé d'un système d'ouverture Nail Nick, une encoche sur la lame à saisir avec l'ongle pour l'ouvrir à deux mains.

Le slip joint (ou cran forcé) maintient la lame grâce à un ressort plat qui fait pression. La lame est facile à ouvrir et fermer. Très bien pour trancher mais pas pour forcer sur la pointe car la lame n'est pas verrouillée.

G. David est une coutellerie artisanale française fondée à Thiers en 1912, spécialiste du couteau Laguiole. Elle fabrique des couteaux pliants haut de gamme, avec lame en acier inox ou carbone et manche en matériaux nobles, assemblés et finis à la main dans la pure tradition coutelière.

Autres caractéristiques :

• Dureté acier (HRC) : 57-58
• Fabriqué en : France