ANT.3 LAGUIOLE MESSER ANTAN NUSSBAUM MITRE INOX MATT 12CM

Das LAGUIOLE ANTAN Nussbaum Mitre Inox Mat 12cm Messer bietet eine ausgezeichnete Schärfe in einem schönen Messer, das elegant Walnussholz mit einem matten Mitre und einer feinen Guillochierung verbindet.

Die feine Stumpfheit bietet eine exzellente Schärfe zum feinen Schneiden in der Küche und mühelos in der Werkstatt oder im Garten.

Der 12C27-Stahl ist ein schwedischer Stahl von sehr guter Qualität: Er bietet eine sehr gute Schärfe, lässt sich gut schärfen, hält den Schnitt recht lange und ist korrosionsbeständig.

Der Griff besteht aus schönen Materialien : Walnussholz.

Die Verarbeitung dieses Laguiole Antan ist sehr sorgfältig.

Dieses Klappmesser ist mit einem Nail Nick Öffnungssystem ausgestattet, einer Einkerbung in der Klinge, die mit dem Fingernagel gegriffen werden muss, um sie mit beiden Händen zu öffnen.

Die slip joint (oder Zwangsverriegelung) hält die Klinge durch eine flache Feder fest, die Druck ausübt. Die Klinge lässt sich leicht öffnen und schließen. Sehr gut zum Schneiden, aber nicht, um die Spitze zu forcieren, da die Klinge nicht verriegelt ist.

G. David ist eine 1912 in Thiers gegründete französische handwerkliche Messerschmiede, die sich auf Laguiole-Messer spezialisiert hat. Sie stellt hochwertige Klappmesser mit einer Klinge aus Edelstahl oder Karbonstahl und einem Griff aus edlen Materialien her, die in reiner Messermachertradition von Hand zusammengesetzt und veredelt werden.

Härte des Stahls (HRC): 57-58 Hergestellt in: Frankreich