ANT.3 COLTELLO LAGUIOLE ANTAN NOCE MAT ACCIAIO INOX BOLSTER 12CM

Il coltello LAGUIOLE ANTAN Noce Opaco Bolster Acciaio Inox 12cm offre un'eccellente affilatura in un bellissimo coltello che combina elegantemente il noce con un bolster opaco e una fine lavorazione guilloché.

L'affilatura fine offre un'eccellente nitidezza per tagliare finemente in cucina e senza sforzo in officina o in giardino.

L'acciaio 12C27 è un acciaio svedese di ottima qualità: offre un ottimo filo da taglio, si affila bene, mantiene il taglio a lungo e resiste alla corrosione.

Il manico utilizza belli materiali: il legno di noce.

Le finiture di questo Laguiole Antan sono molto curate.

Questo coltello pieghevole è dotato di un sistema di apertura Nail Nick, una tacca sulla lama da afferrare con l'unghia per aprirlo con entrambe le mani.

Lo slip joint (o fermo forzato) mantiene la lama in posizione grazie a una molla piatta che applica una pressione. La lama è facile da aprire e chiudere. Ottimo per affettare, ma non per forzare la punta, poiché la lama non è bloccata.

G. David è un'azienda di coltelleria artigianale francese fondata a Thiers nel 1912, specializzata nel coltello Laguiole. Produce coltelli pieghevoli di alta gamma, con lame in acciaio inossidabile o al carbonio e manici in materiali nobili, assemblati e rifiniti a mano nella più pura tradizione coltellinaia.

Durezza dell'acciaio (HRC): 57-58 Prodotto in: Francia