Come scegliere una stufa da trekking?

Ci sono diversi tipi di stufa per l'escursionismo: stufa a gas, stufa multicombustibile, stufa a legna e stufa ad alcool (liquido o pellet).
Nella maggior parte dei casi, è la stufa a gas che gli escursionisti scelgono. Ma una volta scelta questa opzione, c'è ancora un gran numero di stufe a gas tra cui scegliere. In questo articolo, RayonRando vi aiuta a fare la scelta giusta per il vostro fornello a gas da escursionismo in base alle vostre esigenze.
Una volta specificato il tipo di utilizzo e i 4 criteri di scelta, vedremo i 3 tipi di fornelli a gas e quali sono i più adatti in base a questi criteri.

Perché scegliere un fornello a gas per l'escursionismo?

Leggero, performante, semplice, gli argomenti dei fornelli a gas corrispondono bene alle aspettative degli escursionisti:

• Leggero e compatto. Per una o due persone, si trovano fornelli che pesano tra i 40 e i 100 g e che stanno nel palmo di una mano. Per un piccolo gruppo, il peso può essere mantenuto al di sotto dei 200g. I fornelli compatti possono di solito essere riposti nella stufa (con la cartuccia di gas per i fornelli piccoli)
• Facilità d'uso. Bastano pochi secondi per installarlo e accenderlo. Lo stesso vale per lo smontaggio. Non c'è fumo, né padelle annerite. Non c'è manutenzione.
• Prestazioni di riscaldamento. Le stufe a gas sono abbastanza potenti per le esigenze di bivacco. Sono efficienti e hanno una buona autonomia. La potenza può essere regolata con precisione.
  
  

Quali sono i limiti dei fornelli a gas?

Non sono perfetti:

• La difficoltà principale è trovare il gas, quando ci si trova in certe zone. Se si vola, non è possibile portare la benzina con sé nel bagaglio. Assicuratevi di trovarne un po' all'arrivo. <Altrimenti, dovrete cercare un altro tipo di stufa. Una stufa multicarburante vi consentirà di trovare carburante in qualsiasi parte del mondo e di riscaldarvi con una potenza sufficiente, anche in cattive condizioni. Una stufa ad alcool o a legna è una soluzione di riserva meno potente.

Per scegliere una cartuccia di gas adatta, è abbastanza semplice: le cartucce a valvola di marca CampinGaz sono adatte solo ai fornelli CampinGaz (a meno che non si disponga di un adattatore). Altre marche di cartucce utilizzano cartucce universali con filettatura a vite (MSR, Primus, Optimus, Jetboil, Coleman...) che si adattano a tutti i fornelli con filettatura a vite (e non ai fornelli CampingGaz).

• Caso particolare, se si utilizza il fornello a temperature negative (inverno, alta quota, condizioni estreme): il gas liquido non funziona bene. Il butano è il gas meno adatto, ma si possono trovare cartucce di propano, isopropano o miste che funzionano un po' meglio. Come vedremo, alcune stufe funzionano meglio anche con il freddo.

Come scegliere il vostro fornello da trekking:

Procedere in 2 fasi:

1) Identificare l'uso prima di definire i criteri di scelta appropriati:

A parte qualsiasi criterio meteorologico, ci sono 2 criteri da considerare:

• Il numero di persone. Questo determinerà le dimensioni del popote e il volume da riscaldare. Per una o due persone e una popote da 1,2 L, possono essere adatte stufe piccole e molto leggere. Per 4 persone e una pentola da 2 L o più, ci sono vincoli di stabilità e di potenza (vedi criteri sotto).
• Il tipo di cottura. A seconda che si voglia semplicemente riscaldare, portare rapidamente a ebollizione o cuocere delicatamente, la potenza e le dimensioni del bruciatore possono essere importanti.

2) Quali sono i 4 criteri per scegliere il vostro fornello a gas:

In base all'utilizzo che ne farete (numero di persone e tipo di cottura), potrete dare priorità ai 4 criteri di scelta:

• Peso e ingombro. Per un trekking autonomo, questi sono spesso i criteri essenziali. I fornelli possono essere svitati dalla cartuccia dopo ogni utilizzo e, per molti di essi, sono facili da riporre nel contenitore della mensa. Quando il fornello è molto compatto, di solito è possibile riporre il fornello, la cartuccia, la spugna, l'accendino e talvolta altri accessori nel sacco a pelo.
• Prestazioni energetiche:
  La potenza di riscaldamento sarà importante se avete un grande volume da riscaldare (in particolare se siete in più di due). È anche utile se si vuole portare a ebollizione e non solo riscaldare. Il risparmio di gas è un problema se si viaggia a lungo senza fare rifornimento. In questo caso, è importante limitare la perdita di calore.
• Stabilità. Questo aspetto è tutt'altro che aneddotico. La stufa viene appoggiata sull'erba o su un terreno irregolare. Non è raro rovesciare una pentola piena, con il rischio di bruciarsi e di perdere il pasto. Se avete una pentola grande e ben fornita, questo criterio sarà essenziale, quindi non appena cucinate per 3 o 4 persone. Se invece state cucinando per 2 persone e dovete mescolare di tanto in tanto, gli incidenti possono capitare.
• Protezione dalle intemperie: il vento provoca una perdita di calore. Questo non è un grosso problema se vi allontanate per 2 notti, ma può diventare un problema se vi allontanate per più tempo o se state cuocendo a fuoco lento per un po'. Freddo. Già menzionato in precedenza, l'uso in condizioni di freddo è più facile con alcune stufe che ottimizzano la combustione e limitano la dispersione di calore.
  

Come scegliere tra i 3 principali tipi di stufe a gas:

Vi presentiamo i 3 tipi di stufe a gas e la loro utilità in base a questi 4 criteri di scelta.

• Stufe compatte che si avvitano alla cartuccia;
• Stufe a distanza;
• Stufa tutto in uno (stufa + popote integrale)

Stufe che si avvitano alla cartuccia: il top della leggerezza e della compattezza; ideali per 1 o 2 persone
Le stufe che si avvitano sono le più leggere. Sono anche le più compatte. Sono anche i più compatti e vengono più spesso riposti nel sacco a pelo con la cartuccia.
Quindi, logicamente, sono i fornelli più spesso scelti dagli escursionisti singoli o dalle coppie.
Per scegliere tra questi fornelli, oltre al peso e al prezzo, osservate:

• La dimensione delle alette. Offriranno maggiore o minore stabilità alla vostra popote.
• La potenza e le dimensioni del bruciatore. Questo criterio sarà utile se volete portare rapidamente a ebollizione.
  

Stufa Midge

Stufa ultracompatta e ultraleggera in titanio e alluminio.

Stufa Crux Lite

Un punto di riferimento. Leggero e potente.

Kit mini stufa PocketRocket 2

Peso piuma e alette abbastanza larghe

Stufe a distanza: migliore stabilità e comodità per i gruppi o per la cottura a fuoco lento di piccole pietanze.

Queste stufe stanno su un treppiede e sono collegate alla cartuccia tramite un tubo.

Più pesanti e ingombranti delle stufe a vite, sono molto più stabili, offrono meno cattura del vento (in quanto sono vicine al terreno) e possono essere efficacemente protette da un piccolo parabrezza.

Queste stufe offset sono perfettamente adatte per popote di grandi dimensioni e quindi per più di 2 persone. Tuttavia, sono adatti anche a 2 persone che vogliono "cucinare" o almeno cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto. La loro stabilità è apprezzabile quando si usa in un lungo trekking.

In caso di freddo, alcune di queste stufe consentono di usare la bombola capovolta per favorire la vaporizzazione e la combustione.

Fire Bug Stove Titanium

Un telecomando a meno di 100g!

Stufa compatta Triplex

Potente ed economica

Stufa Vega

Per l'utilizzo in tutte le condizioni atmosferiche

Stufe all-in-one: migliori prestazioni energetiche in tutte le condizioni atmosferiche, per 1 o 2 persone.

Questi sistemi di stufe combinano un bruciatore con un parabrezza e un popote (spesso dotato di un diffusore di calore). Tutti questi elementi sono integrali (l'intera unità può anche essere sospesa). Possono essere smontati e conservati nella stufa.
Queste stufe all-in-1 sono molto utili per:

• Ottimizzare il riscaldamento. Proteggono la combustione dal freddo e dal vento. In genere hanno una resa migliore, che consente di risparmiare gas e di aumentare rapidamente la temperatura.
• La sicurezza perché tutto è integrato e la fiamma è protetta. Sono talvolta utilizzati in alpinismo in condizioni "anguste" sul fianco di una parete.

Ma, il più delle volte, sono forniti con una pentola di cottura più alta che larga e di capacità limitata: da 0,8L a 1L in genere: va bene per 1 o 2 persone.
È più adatta per riscaldare rapidamente l'acqua che per cucinare e cuocere a fuoco lento. È meno pratico di una pentola larga per mescolare.

Jetboil Flash 2-in-1 Gas Stove

Il punto di riferimento. Affidabile ed efficiente

Blade Fastboil

Completo ed economico.

Sistema di stufe Windburner

un telecomando all-in-1 per condizioni difficili.

Alcuni accessori utili:

Pratici, questi accessori per stufe rendono l'uso più facile ed efficiente:

• Accensione piezoelettrica. Premendo il pulsante si crea una tensione elettrica che innesca le scintille. I sistemi piezoelettrici possono essere integrati nella stufa o venduti separatamente. In questo modo non è necessario ricorrere all'accendino e si può accendere facilmente anche in caso di vento.
• Il piede stabilizzatore. Questo accessorio piccolo, leggero e compatto (pieghevole) è molto apprezzato per stabilizzare le stufe a vite sulle cartucce. Danno alla stufa una base più ampia.
• Il paravento. Protegge la fiamma per limitare la perdita di calore. Esistono parabrezza bassi per le stufe offset e parabrezza più alti per le stufe a vite.

Accendigas elettrico piezoelettrico

Leggero e performante per accendere la stufa a gas in qualsiasi condizione atmosferica.

Supporto per cartuccia Supporto per cartuccia

Supporto a treppiede per la cartuccia di gas per stabilizzare il fornello.

parabrezza in alluminio a 8 pannelli

Compatto e leggero per proteggere efficacemente la stufa e risparmiare gas.

In conclusione:

Per 1 o 2 persone, leggerezza e compattezza sono spesso le considerazioni più importanti nella scelta di una stufa. In questo caso, le stufe a vite sono preferibili per stufe da 1 L - 1,4 L.

Le stufe all-in-one soddisfano esigenze più specifiche per 1 persona, massimo 2.

Per più persone, o per stufe più pesanti, la stabilità diventa un criterio decisivo. Gli altri criteri: potenza di riscaldamento, risparmio di gas, protezione dal vento o dal freddo passano spesso in secondo piano per un uso tradizionale (condizioni miti e uso per riscaldare o portare a ebollizione). Al contrario, diventano importanti quando si tratta di cucinare davvero o di affrontare condizioni più impegnative (lunga autonomia, bivacco ad alta quota, maltempo...).

In caso di dubbi, non esitate a contattarci. Noi di RayonRando siamo a vostra disposizione per consigliarvi.