Wie wählt man einen Wanderkocher aus?

Es gibt mehrere Arten von Kochern für die Wanderung: Gaskocher, Multi-Brennstoff-Kocher, Holzkocher und Spirituskocher (flüssig oder als Tabletten).
In den meisten Fällen entscheiden sich Wanderer für den Gaskocher. Doch auch dann muss man noch unter einer großen Zahl von Gaskochern wählen. In diesem Artikel hilft Ihnen RayonRando, den passenden Wander-Gaskocher für Ihre Bedürfnisse richtig auszuwählen.
Nachdem Sie Ihre Art der Nutzung und die 4 Auswahlkriterien geklärt haben, sehen wir uns die 3 Arten von Gaskochern an und welche davon nach diesen Kriterien am besten passen.

Warum sollte man sich für eine Gaskocher zum Wandern entscheiden?

Leichtigkeit, Leistung, Einfachheit – die Vorteile von Gaskochern entsprechen genau den Erwartungen von Wanderern:

Leichtigkeit und Kompaktheit. Für ein oder zwei Personen gibt es Kocher von 40 bis 100 g, die in die Handfläche passen. Für eine kleine Gruppe kann das Gewicht unter 200 g bleiben. In der Regel kann der kompakte Kocher im Kochgeschirr verstaut werden (bei kleinen Kochern zusammen mit der Gaskartusche).
Einfache Handhabung. Das Aufstellen und Anzünden dauert nur wenige Sekunden. Das Abbauen ebenfalls. Es entsteht kein Rauch und keine verschmutzten Töpfe. Es ist keine Wartung erforderlich.
Heizleistung. Gaskocher sind leistungsstark genug für die Anforderungen beim Biwakieren. Sie haben einen guten Wirkungsgrad und eine gute Autonomie. Die Leistung lässt sich fein einstellen.

Was sind die Grenzen von Gasherden?

Sie sind nicht perfekt:

Die größte Schwierigkeit besteht darin, in bestimmten Gebieten Gas zu finden. Wenn Sie mit dem Flugzeug reisen, dürfen Sie kein Gas im Gepäck mitnehmen. Stellen Sie sicher, dass Sie bei Ihrer Ankunft welches finden.
Andernfalls müssen Sie sich für einen anderen Herdtyp entscheiden. Mit einem Mehrstoffkocher finden Sie weltweit Brennstoff und können auch unter schlechten Bedingungen mit ausreichender Leistung kochen. Ein Spiritus- oder Holzkocher ist eine weniger leistungsstarke Zusatzlösung.

Die Auswahl einer geeigneten Gaskartusche ist recht einfach: Kartuschen mit Ventil der Marke CampinGaz sind nur für CampinGaz-Kocher geeignet (es sei denn, Sie verfügen über einen Adapter). Andere Kartuschenmarken verwenden universelle Schraubkartuschen (MSR, Primus, Optimus, Jetboil, Coleman...), die für alle Schraubkocher geeignet sind (jedoch nicht für CampingGaz-Kocher).

Ein Sonderfall: Wenn Sie Ihren Kocher bei Minustemperaturen (im Winter, in großer Höhe, unter extremen Bedingungen) verwenden, funktioniert Flüssiggas nicht gut. Butan ist das am wenigsten geeignete Gas, aber es gibt Propangas-, Isopropangas- oder Mischgaskartuschen, die etwas besser funktionieren. Wie wir sehen werden, bieten bestimmte Kocher auch bei kaltem Wetter eine bessere Leistung.

Wie wählt man einen Wanderkocher aus?

Gehen Sie in zwei Schritten vor:

1) Bestimmen Sie Ihren Verwendungszweck, bevor Sie die geeigneten Auswahlkriterien festlegen:

Neben möglichen Wetterbedingungen sind zwei weitere Kriterien zu berücksichtigen:

Die Personenzahl. Sie bestimmt die Größe des Kochgeschirrs und das zu erhitzende Volumen. Für eine oder 2 Personen und ein Kochgeschirr von 1,2 L können kleine, sehr leichte Kocher genügen. Für 4 Personen und ein Kochgeschirr von 2 L oder mehr gelten Anforderungen an Standfestigkeit und Leistung (siehe die Kriterien unten).
Die Art des Kochens. Je nachdem, ob Sie nur erwärmen, schnell zum Kochen bringen oder langsam garen möchten, können die Leistung und die Größe des Brenners eine Rolle spielen.

2) Welche 4 Kriterien sind für die Auswahl Ihres Gaskochers entscheidend?

Je nach Verwendungszweck (Anzahl der Personen und Art der Küche) können Sie die vier Auswahlkriterien priorisieren:

Gewicht und Platzbedarf. Für eine Trekkingtour in Eigenregie sind dies oft die wichtigsten Kriterien. Die Kocher werden nach jedem Gebrauch von der Kartusche abgeschraubt und lassen sich meist leicht im Kochgeschirr verstauen. Wenn der Kocher sehr kompakt ist, können in der Regel der Kocher, die Kartusche, der Schwamm, das Feuerzeug und manchmal auch weiteres Zubehör im Kochgeschirr verstaut werden.
Die Energieeffizienz:
Die Heizleistung ist wichtig, wenn Sie eine große Menge erhitzen müssen (insbesondere, wenn Sie zu mehr als zwei Personen sind). Sie ist auch nützlich, wenn Sie etwas zum Kochen bringen und nicht nur erhitzen möchten. Der Gasverbrauch ist ein wichtiger Faktor, wenn Sie eine lange Wanderung ohne Nachschub unternehmen. In diesem Fall ist es wichtig, den Wärmeverlust zu begrenzen.
Stabilität: Dies ist keineswegs nebensächlich. Sie werden Ihren Kocher im Gras oder auf unebenem Boden aufstellen. Es kommt nicht selten vor, dass ein voller Kocher umkippt, wodurch Sie sich verbrennen und Ihre Mahlzeit verlieren können. Wenn Sie einen großen, gut gefüllten Kochtopf haben, ist dieses Kriterium daher unerlässlich, sobald Sie für 3 oder 4 Personen kochen. Wenn Sie für 2 Personen kochen und gelegentlich umrühren müssen, kann es ebenfalls zu Unfällen kommen.
Schutz vor den Elementen: Wind führt zu Wärmeverlust. Das ist nicht weiter schlimm, wenn Sie nur zwei Nächte unterwegs sind, kann aber wichtig werden, wenn Sie länger unterwegs sind oder etwas länger köcheln lassen. Kälte. Wie bereits oben erwähnt, ist die Verwendung bei kaltem Wetter mit bestimmten Kochern einfacher, die die Verbrennung optimieren und den Wärmeverlust begrenzen.

Wie wählt man zwischen den drei großen Arten von Gaskochern:

Wir stellen Ihnen die drei Arten von Gaskochern und ihre Verwendung anhand dieser vier Auswahlkriterien vor.

Kompakte Kocher zum Aufschrauben auf die Kartusche;
Abgesetzte Kocher;
All-in-One-Kocher (Kocher + Kochgeschirr)

Auf die Kartusche aufschraubbare Kocher: extrem leicht und kompakt; ideal für 1 oder 2 Personen Aufschraubbare
Kocher sind die leichtesten. Sie lassen sich einfach aufbauen und verstauen.
Außerdem sind sie am kompaktesten. Meistens werden sie zusammen mit der Kartusche im Kochgeschirr verstaut. Daher
sind sie logischerweise die beliebtesten Kocher bei Wanderern, die alleine oder zu zweit unterwegs sind.
Bei der Auswahl dieser Kocher sollten Sie neben dem Gewicht und dem Preis auch Folgendes beachten:

die Größe der Flügel. Diese sorgen für mehr oder weniger Stabilität in Ihrem Kochgeschirr.
Die Leistung und Größe des Brenners. Dieses Kriterium ist wichtig, wenn Sie Wasser schnell zum Kochen bringen möchten.

Abgesetzte Kocher: bessere Stabilität und Komfort für Gruppen oder zum Kochen kleiner Gerichte.

Diese Kocher stehen auf einem Dreibein und sind über einen Schlauch mit der Kartusche verbunden.

Sie sind schwerer und sperriger als Schraubkocher, aber wesentlich stabiler, weniger windanfällig (da sie sich in Bodennähe befinden) und können durch einen kleinen Windschutz wirksam geschützt werden.

Diese Kocher mit abgesetzter Kartusche eignen sich bestens für große Kochgeschirre und damit für mehr als 2 Personen. Sie eignen sich aber auch für 2 Personen, die „kochen“ wollen oder zumindest etwas köcheln lassen und ab und zu umrühren. Ihre Standfestigkeit ist auf einem langen Trek angenehm.

Bei kaltem Wetter können bei einigen dieser Kocher die Kartusche umgekehrt verwendet werden, um die Verdampfung und Verbrennung zu fördern.

All-in-One-Kocher: beste Energieeffizienz bei jedem Wetter, für 1 bis 2 Personen.

Diese Kochersysteme bestehen aus einem Brenner, einem Windschutz und einem Topfset (oft mit einem Wärmeverteiler ausgestattet). Alle diese Elemente sind miteinander verbunden (das Ganze kann sogar aufgehängt werden). Sie lassen sich auseinanderbauen und im Topfset verstauen.
Diese All-in-One-Kocher sind sehr nützlich für:

Optimierung der Heizleistung. Sie schützen die Verbrennung vor Kälte und Wind. Sie haben in der Regel einen besseren Wirkungsgrad, wodurch Gas gespart wird und die Temperatur schnell ansteigt.
Sicherheit, da alles fest miteinander verbunden ist und die Flamme geschützt ist. Sie werden manchmal beim Bergsteigen unter „besonderen” Bedingungen an Felswänden verwendet.

Meistens werden sie jedoch mit einem Kochgeschirr geliefert, das höher als breit ist und nur ein begrenztes Fassungsvermögen hat: in der Regel etwa 0,8 bis 1 Liter, was für 1 bis 2 Personen ausreichend ist.
Es eignet sich eher zum schnellen Erhitzen von Wasser als zum Kochen und Schmoren. Zum Umrühren ist es weniger praktisch als ein breites Kochgeschirr.

Einige nützliche Accessoires:

Dieses praktische Zubehör für Kocher erleichtert und optimiert die Verwendung:

Die Piezo-Zündung. Durch Drücken des Knopfes entsteht eine elektrische Spannung, die Funken erzeugt. Piezo-Systeme können in den Kocher integriert oder separat verkauft werden. Sie machen Sie unabhängig von einem Feuerzeug und ermöglichen ein einfaches Anzünden, selbst bei Wind.
Der Stabilisierungsfuß. Dieses kleine, leichte und kompakte (zusammenklappbare) Zubehörteil ist sehr nützlich, um Kocher mit Schraubverschluss zu stabilisieren. Es verleiht dem Kocher einen breiteren Stand.
Der Windschutz. Er schützt die Flamme und begrenzt den Wärmeverlust. Es gibt niedrige Windschutzvorrichtungen für abgesetzte Kocher und höhere Windschutzvorrichtungen für aufschraubbare Kocher.

Zusammenfassend lässt sich sagen:

Für 1 oder 2 Personen sind oft Leichtigkeit und Kompaktheit ausschlaggebend für die Wahl des Kochers. Schraubkocher sind daher für Kochgeschirr mit einem Fassungsvermögen von 1 l bis 1,4 l sehr beliebt.

All-in-One-Kocher erfüllen spezifischere Anforderungen für 1 Person, maximal 2 Personen.

Für mehr Personen oder für schwerere Kochtöpfe wird die Stabilität zu einem entscheidenden Kriterium. In diesem Fall sind abgesetzte Kocher wirklich geeignet.

Die anderen Kriterien: Heizleistung, Gaseinsparung, Schutz vor Wind oder Kälte treten bei einer klassischen Nutzung (milde Bedingungen und Verwendung zum Erhitzen oder Kochen) oft in den Hintergrund. Sie werden hingegen wichtig, sobald es darum geht, wirklich zu kochen oder anspruchsvolleren Bedingungen zu begegnen (lange Autonomie, Biwak in der Höhe, schlechtes Wetter ...).

Wenn Sie Fragen haben, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Bei RayonRando beraten wir Sie gerne.