Cuchillos plegables franceses

Navajas fabricadas en Francia

Todos los cuchillos de esta página están fabricados en Francia. Hay grandes clásicos, Opinel, Laguiole, Le Thiers y Douk-Douk, y también modelos más desconocidos, desde la pequeña navaja de senderismo hasta el cuchillo de caballero.

Thiers, capital de la cuchillería francesa

La mayoría de nuestras navajas francesas proceden de Thiers, en el Puy-de-Dôme, la primera cuenca cuchillera de Francia: G. David, fundada en 1912 y especialista en Laguiole, Claude Dozorme, Goyon-Chazeau, Florinox, Dumas, Au Sabot, BJB y Douk-Douk, la navaja con mango de metal recortado.

Thiers también ha dado nombre a un modelo, el cuchillo Le Thiers, diseñado por los cuchilleros de la ciudad en la década de 1990 y reconocible por su silueta esbelta.

Laguiole, Opinel, Nontron: los otros grandes nombres

  • Laguiole es el nombre de un pueblo del Aubrac y de un modelo de cuchillo, no una marca protegida: un Laguiole puede venir de cualquier parte. Los nuestros están fabricados en Francia, en Thiers, por G. David y por Le Fidèle.
  • Opinel fabrica en Saboya desde 1890 la navaja de mango de madera y virola, que el anillo Virobloc bloquea abierta o cerrada.
  • Nontron, en Dordoña, es la cuchillería francesa más antigua que sigue en activo, reconocible por su mango de boj pirograbado.
  • Completan la selección las navajas de K2 y de André Verdier, así como modelos regionales como el Corrèze, el Occitan o el Normaund.

¿Cómo elegir una navaja francesa?

  • Para el senderismo: un modelo sencillo y ligero, como un Opinel n.º 8 o un Douk-Douk, basta para el picnic y los pequeños trabajos.
  • Inox o carbono: el acero inoxidable requiere poco mantenimiento; el acero al carbono se afila con más facilidad y adquiere una pátina, pero teme la humedad.
  • El bloqueo de la hoja: el anillo Virobloc de Opinel bloquea la hoja; las Laguiole y Le Thiers suelen llevar bloqueo por muelle, con la hoja mantenida abierta por el resorte.
  • Para regalar: un Laguiole o un Le Thiers con mango de madera noble, de asta o de ébano.
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