In ein Biwak gehen mit einem Holzkocher ? Das ist nicht wirklich etwas Neues. Aber die Praxis hat sich in den letzten Jahren ein wenig entwickelt. Bei RayonRando werden sie ziemlich oft verkauft, auch wenn sie im Vergleich zum Gaskocher eher zweitrangig sind.
Fragen Sie sich, ob das wirklich eine praktische Lösung ist?
Auf dem Papier hat ein Holzkocher mehrere Vorteile:
- Wir sind überall autark von Treibstoff : Man findet (fast) immer Brennstoff, um den Kocher zu betreiben. Es besteht nicht mehr die Gefahr, dass einem das Gas ausgeht.
- Es werden keine Erdölprodukte mehr verwendet und es wird wenig Holz verbraucht: Der Kocher ist klein, es wird nicht viel benötigt, um ihn zu befeuern.
- Es ist kompakt und leicht . Die Modelle, die wir bei RayonRando anbieten, lassen sich zusammenklappen und wiegen 350 bis 400 g, was mit einem leichten Gaskocher und seiner Kartusche vergleichbar ist.
Ja, aber ist es einfach zu benutzen und wird es wirklich heiß?
Um ihn zu überprüfen, habe ich das Modell Lumberjack von Robens getestet. Ich tat dies an einem windigen Tag (und ohne Windschutz), was unweigerlich zu einem Flattern der Flamme und einem Verlust an Leistung führt.
Dies ist das Ergebnis unseres Tests des Holzkochers für Wanderer.
Installation: schnell
Zusammengeklappt ist der Kocher schön kompakt. Die einzelnen Teile des Kochers werden ineinander gesteckt. Das Aufstellen des Kochers dauert nur wenige Sekunden. Das ist kein Problem.
Anzünden: einfach
Ich habe meinen kleinen Holzvorrat dabei: ein paar Zweige und kleine Äste, die ich gesammelt und mit der Hand abgebrochen habe. Zum Anzünden verwende ich das Grundlegendste: mein Feuerzeug, ein Papiertaschentuch und ein paar Zweige.
Erste Feststellung: Es zieht schnell an und der Zug ist gut. Die Basis des Kochers ist durchlöchert, was ein einfaches und schnelles Anzünden ermöglicht. optimale Ziehung .
Aufheizphase: guter Zug und wenig Rauch
Dann lade ich mit etwas größerem Holz auf. Manchmal muss ich es neu brechen, weil man wirklich Stücke von einigen Zentimetern braucht.
Beachten Sie, dass dieses Modell über eine doppelwandig : Heiße Luft steigt im Inneren auf und wird direkt über den Flammen ausgestoßen. Diese erhitzte Luft sorgt dafür, dass alle Gase entzündet werden und die Verbrennung optimiert wird. Dies hat 2 Vorteile: eine gute Energieeffizienz, um möglichst viel zu heizen, und wenig Rauch.
Doppelte Wand Man sieht den Effekt der doppelten Wand
Ich habe festgestellt, dass der Kocher zwar beim Anzünden raucht, dass es aber überhaupt keinen Rauch mehr gibt, sobald er heiß ist und das Holz angezündet ist. Wenn ich den Kocher gut nachfülle, gibt es eine neue Phase mit etwas Rauch, bis die Flammen ihn vollständig verschwinden lassen. Abgesehen von der Anzünd- und der Nachladephase ist der Rauch also kaum störend. Man muss dazu sagen, dass ich darauf geachtet habe, trockenes Holz zu verwenden. Auch die geringe Größe des Kamins trägt zu diesem Komfort bei.
Kochen und Backen: weniger praktisch als ein Gaskocher
Mein Kocher ist eingeschaltet. Ich stelle den Topfhalter auf.
Wenden wir uns nun der Küche zu. Ich mache einen Test mit einem Standard-Popote (ohne Wärmeverteiler), in den ich 0,75 L Wasser gebe und den ich mit dem Deckel abdecke.
Erste Phase :
Ich lasse es heiß werden, ohne Holz nachzulegen. Nach 7-8 Minuten überprüfe ich mein Wasser. Es ist heiß genug, um mir einen gefriergetrockneten Kaffee zu machen, aber ich kann meinen Finger darin eintauchen. Wir sind also noch weit vom Kochen entfernt. Als ich den Popot anhebe, stelle ich fest, dass die Glut noch vorhanden ist, aber keine Flamme mehr. Es wird also nicht mehr heiß.
Zweite Phase :
Ich füllte das Holz wieder auf. Da es keine Flamme mehr gab, zündete der Kocher ein wenig nach, bevor er wieder optimal brannte. Ich hätte wohl früher Holz nachlegen müssen, um eine optimale Verbrennung und Erwärmung zu erreichen.
Nach 5-6 Minuten überprüfe ich das Wasser: Diesmal ist es sehr heiß. Aber es kocht immer noch nicht. Das reicht für die Suppe und wahrscheinlich auch für ein gefriergetrocknetes Produkt.
Dritte Phase:
Ich warte nicht mehr auf ein hypothetisches Kochen, sondern fülle Holz nach und versuche einen Kochvorgang.
Ich koche Nudeln 6 Minuten lang. Natürlich sind sie ohne Kochen nicht in 6 Minuten gar. Ich warte 12 Minuten (ohne Holz nachzufüllen), diesmal ist es für meinen Geschmack etwas zu viel. Man kann also kochen, aber es dauert länger als mit einem Gasherd und es ist besser, regelmäßig Holz nachzulegen.
Pflege: einfach
Was die Verschmutzung angeht, so ist mein Kochtopf eloxiert (und hat schon viele Male benutzt), sodass ich mit dem Auge keine Rußspuren erkennen kann. Als ich mit dem Finger unter den Kochtopf fuhr, konnte ich auch keinen Ruß feststellen. Das ist logisch, denn der Vergaser ist sehr effizient und verbrennt den Rauch gut. Das bedeutet auch, dass ich nicht alles verschmutzen werde und dass die Reinigung einfach sein wird.
Vorsicht jedoch: Ich habe sehr trockenes Holz verwendet. Das ist die Voraussetzung für eine optimale Verbrennung.
Der Kocher wird nach der Verbrennung einfach geleert. Er lässt sich in der mitgelieferten Tasche verstauen. Es ist nicht nötig, ihn vor dem Ende des Treks zu waschen.
Zum Schluss:
Ja, der Holzkocher funktioniert für den Gebrauch beim Wandern. .
Aber ich finde ihn sehr weniger praktisch als ein Gaskocher auf 2 Aspekte:
- Die Erwärmung ist weniger stark also dauert es länger, wenn man kochen muss. Im Alltag bedeutet das zwangsläufig mehr Zeit für die Zubereitung von Mahlzeiten.
- Die Nutzung ist nicht ohne Einschränkungen Die Flamme muss überwacht werden und es muss regelmäßig Holz nachgelegt werden, was bedeutet, dass der Kochtopf entfernt werden muss. Bei Regenwetter oder starkem Wind ist es umständlicher.
Positive Seite:
- Die Handhabung von der Montage bis zur Wartung ist einfach . Es ist leicht anzuzünden und zu benutzen. Man braucht nicht viel Brennstoff. Man kann einen kleinen Holzvorrat in der Tasche aufbewahren und leicht für Nachschub sorgen.
- Für einfach aufwärmen oder köcheln Das ist ziemlich schnell (aber nicht so schnell wie Gas). Zum Kochen ist es möglich, aber man braucht schon mehr Zeit.
Im Vergleich zu den Bedingungen des Tests denke ich, dass man die Leistung des Holzkochers verbessern kann auf mehrere Arten: durch einen Windschutz, der die Flamme schützt, durch einen Popote mit Wärmeverteiler, der die Wärmeübertragung optimiert, und durch schnelles Kochen (3-Minuten-Nudeln, Pürees, Gefriergetrocknetes).
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Rückgriff auf einen Holzkocher durchaus möglich ist, aber eher eine Entscheidung aus Überzeugung als aus Leistungsgründen ist. Er bietet auch denjenigen Sicherheit, die befürchten, dass sie während ihrer Reise kein Gas nachfüllen können.