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Inhaltsverzeichnis Nr. 9 - Dezember 2022 :
Togo: eine Zusammenfassung von Afrika in einer Reise
Wie wird es im Schlafsack warm?
Selbsterhitzende Schüssel im Test: Heißes Essen ohne Kocher!
Togo :
ein komprimiertes Afrika in einer Reise
COVID hatte einige unerwartete Nebenwirkungen. Zum Beispiel brachte es uns mit Sara der 2020 einige Monate bei RayonRando gearbeitet hat, bevor er in den Togo und finden mit Arimi ihre übliche Tätigkeit, le Pas de Côté Voyage Eine Mischung aus Unterkunft und Rundreise Entdeckung des Landes. Heute stellt sie uns ein unbekanntes, aber äußerst vielfältiges und gastfreundliches Reiseziel vor.
Das kleinste Land des französischsprachigen Westafrikas liegt zwischen Ghana und Benin inmitten des afrikanischen Horns und erstreckt sich über fast 600 km. geografische Reliefs. Von der Küste am Atlantischen Ozean bis zu den Savannen an der Grenze zu Burkina-Faso beherbergt Togo grüne Ebenen, Hügel und Berggipfel Seen und Wasserfälle, Wälder mit seltenen Hölzern kurz, eine ganze Landschaftspalette was auch die große Vielfalt an ethnischen Gruppen erklärt, die das Land bewohnen. Dies erleichtert die Kommunikation zwischen Touristen, die menschliche Kontakte suchen, und der herzlichen und gastfreundlichen Bevölkerung.
Trotz einiger jüngster Warnungen im Norden des Landes bietet Togo eine hohe politische Stabilität und religiöse Toleranz; andererseits ist es noch vor dem Massentourismus geschützt und bietet daher eine friedliche und zugleich authentische Möglichkeit, Westafrika zu entdecken.
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Wie wird es im Schlafsack warm?
Beim Biwakieren ausreichend heiß um gut zu schlafen, ist essential . Und das hängt nicht nur vom Schlafsack ab.
Dieser Artikel befasst sich nicht mit der Wahl des Schlafsacks (dazu gibt es andere Artikel und Tipps auf Rayorando.com). Ich stelle Ihnen hier einige Tipps und Methoden um Ihren Wärmeschutz zu optimieren und gut zu schlafen :
- Die richtige Wahl des Ort von Biwak ;
- Reduzieren Sie Ihren Empfindlichkeit in der Kälte ;
- Verwenden Sie Die meisten von ihnen haben einen Schlafsack;
- Haben die gute Reflexe wenn es zu kalt ist.
Flacher selbsterhitzender Test :
warm essen ohne Kocher!
Wie warm essen ohne Kocher auf einer Wanderung? Das ist möglich mit Gerichten selbsterhitzend .
RayonRando.com bietet Ihnen heute einen Test der selbsterwärmenden Schüsseln von Forestia an.
Das Prinzip der Selbsterhitzung :
Das Gericht befindet sich in einer versiegelten Verpackung (ein Beutel für Forestia) und wird mit einem Heizsystem in Form eines Beutels, der mit Wasser reagiert (nach demselben Prinzip wie die Reaktion von Wasser, wenn es mit Kalk in Berührung kommt) und Wärme abgibt. Man braucht also weder ein Feuerzeug noch einen Brennstoff.
Der Test :
Für den Test schlägt Ihnen der RayonRando.com-Koch ein Gericht aus Rizotto mit Lachs und Champignons vor. Ich spüre, dass Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft...
1) Einsetzen der selbsterwärmenden Schüssel :
Der Kraftkarton enthält das Gericht in seinem luftdichten Beutel sowie einen durchsichtigen "Aufwärmbeutel", der den selbsterhitzenden Beutel enthält.
Schieben Sie einfach den Beutel mit dem Essen in die Tüte und gießen Sie etwa 5 cl Wasser hinein (bis zu der Markierung, die deutlich auf der Tüte zu sehen ist). Dann falte ich die Tüte zusammen und lege sie fast flach hin (auf die Kraftpappe stützen und darauf achten, dass der selbsterwärmende Beutel unter der Schüssel und nicht darüber liegt, damit er das Wasser gut aufsaugen kann).
Die Umsetzung ist ganz einfach und dauert nur wenige Sekunden.
2) Aufheizzeit :
Sie müssen 12 Minuten warten, um das Gericht richtig zu erwärmen.
Ich stelle fest, dass die Aktivierung der Aufheizen erfolgt fast sofort . Man hört wie ein Blubbern und zunächst bläst sich der Beutel auf (bevor die Luft allmählich entweicht).
Sehr schnell ist es heizt stark. Ich kann die Tasche nicht in der Hand halten. Achten Sie daher darauf, dass Sie sie auf einem Ständer, einem Tisch oder auf dem Boden abstellen. Lassen Sie Kinder nicht damit spielen!
Ich warte die zwölf Minuten ab. Fast bis zum Ende höre ich das Sprudeln. Am Ende ist das Wasser fast vollständig absorbiert.
3) Verkostung :
Ich entferne den Beutel mit dem Essen, den ich in der Hand halten und handhaben kann.
Verzehr ohne Teller möglich :
Die Eröffnung von Hand ist einfach da der Beutel vorgeschnitten ist.
Ich kann den Beutel aufrecht hinstellen, da sich die Ränder auseinanderziehen. So kann ich mein Gericht direkt aus dem Beutel genießen, und zwar ohne mir die Finger schmutzig zu machen, da der Beutel nach dem Öffnen nicht zu tief ist.
Hitze :
Mein Gericht, das bei 10-15 °C gelagert wurde, ist jetzt sehr heiß. Es ist ausreichend, ohne heiß zu sein, und ich kann es sofort genießen.
Textur, Geschmack, Würzen :
Als jemand, der an gefriergetrocknete Gerichte gewöhnt ist, sehe ich sofort den Unterschied. Hier gibt es keine winzigen Stücke, das Aussehen entspricht einem "traditionellen" Gericht. Die Lachsstücke haben eine normale Größe für einen Bissen. Die Textur des Reis, der Pilze und des Lachses ist gut.
Dasselbe gilt für den Geschmack. ein "traditionelles" Fertiggericht essen . Es ist für meinen Geschmack richtig gewürzt und ich finde die Aromen eines Risottos gut wieder. Es ist gut, aber nicht so gut wie ein gutes "hausgemachtes" Gericht.
Nährend?
Die Portion ist 350 g schwer. Da ich mich vorher nicht angestrengt habe, finde ich das Gericht ausreichend reichhaltig und roborativ. Es hat 318 kcal, also weniger als die meisten gefriergetrockneten 125-g-Portionen (eher um die 400-450 kcal). Das ist in Ordnung, aber ich denke, dass ich nach einer guten Wanderung zu einem Dessert nicht nein sagen werde.
Schlussfolgerung :
Ich finde das Gericht einfach zu bedienen und die Heizung effizient. Es ist auch einfach zu verzehren, ohne Messer, direkt aus dem Beutel oder auf einem Teller, wenn man es vorzieht.
Vorteile von selbsterhitzenden Schalen gegenüber gefriergetrockneten Schalen :
Das Gericht ist wirklich gut und angenehmer zu essen als ein gefriergetrocknetes Gericht Die meisten Schülerinnen und Schüler haben sich in den letzten Jahren in der Schule sehr wohl gefühlt, sowohl was den Geschmack als auch die Konsistenz betrifft (wie "zu Hause").
Es ist nahrhaft, aber weniger energiereich als ein gefriergetrocknetes 125-g-Produkt, daher reicht es für mich nach einer großen Anstrengung nicht aus. Ich brauche einen Nachtisch.
Die Erfahrung ist angenehm, auch als Alternative zu einem traditionellen Gericht.
Vorteile des Selbsterhitzers im Vergleich zum Kocher :
- Es ist eine interessante Lösung wenn man wandert an einem Tag oder einem Wochenende mit einem oder zwei Gerichten. In diesem Fall ist es leichter und platzsparender als ein Kocher + Gasflasche + Popote. Andererseits wird es schnell schwerer, wenn man mehrere Gerichte nimmt.
- Es ist auch eine interessante Lösung als Backpacker für Notfälle, z. B. wenn man plant, regelmäßig in einer Berghütte zu essen, aber für den Fall der Fälle eine Alternative haben möchte...
Auch außerhalb von Wanderungen kann die selbsterwärmende Platte interessant sein:
- In unterwegs oder am Arbeitsplatz, ist eine praktische Lösung, um unterwegs zu essen, ohne auf ein warmes Gericht verzichten zu müssen, wenn man keine Küche zur Verfügung hat.
- In motorisiertes Roaming Die meisten Fahrzeuge sind für den Gebrauch in der Öffentlichkeit bestimmt, z. B. in einem Van, wenn kein Kocher im Fahrzeug installiert ist.
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