Messer LAGUIOLE ANTAN Ebenholz Zwingen Edelstahl matt 12cm ANT.10

Das Messer LAGUIOLE ANTAN Ebène Mitres Inox Mat 12cm bietet die Schlichtheit und das Prestige des Ebenholzes, das perfekt in ein gepflegtes Laguiole integriert ist.

Die feine Stumpfheit bietet eine hervorragende Schärfe zum feinen Schneiden in der Küche und mühelos in der Werkstatt oder im Garten.

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Dieses Messer bietet eine gute Verarbeitung.

Griff und Klinge sind gut ausbalanciert.

Der 12C27-Stahl ist ein schwedischer Stahl von sehr guter Qualität: Er bietet eine sehr gute Schärfe, lässt sich gut schärfen, hält den Schnitt recht lange und ist korrosionsbeständig.

Dieses Klappmesser verwendet ein Nail Nick Öffnungssystem, eine feine Einkerbung, um die Klinge mit dem Fingernagel zu öffnen.

Dieses Messer verwendet ein Slip-Joint-System (Zwangseinkerbung): Eine Feder übt Druck aus, um die Klinge offen oder geschlossen zu halten. Dies ermöglicht ein flüssiges Öffnen. Da die Klinge jedoch nicht arretiert wird, sollten Sie eine gewaltsame Benutzung vermeiden.

G. David ist eine 1912 in Thiers gegründete französische handwerkliche Messerschmiede, die sich auf Laguiole-Messer spezialisiert hat. Sie stellt hochwertige Klappmesser mit Klingen aus Edelstahl oder Karbonstahl und Griffen aus edlen Materialien her, die in reiner Messermachertradition von Hand zusammengesetzt und veredelt werden.

Weitere Merkmale:

Härte des Stahls (HRC): 57-58 Hergestellt in: Frankreich