Tijdens het wandelen worden de beste soepen niet in oude potten gemaakt: het is beter om een goede popote te hebben. De popote is de pan voor in de open lucht; de basis om je bivakkeuken tot een succes te maken. En als je je vingers er niet af wilt bijten, kies je best de juiste. Hier volgt een korte handleiding voor het kiezen van de juiste kookpan voor jouw behoeften.

Bepaal uw behoeften om uw bivak- of campingpopote te kiezen

• Wat gebruik ik voor mijn popote: koken of alleen water verwarmen?
  

Alleen water verwarmen:

Het gebruik is beperkt tot het hebben van heet of sudderend water om 's ochtends in het bivak koffie of thee te zetten. En voor andere maaltijden staan er gevriesdroogde gerechten op het menu! Een van de voordelen van deze oplossing is de lage hoeveelheid water die gebruikt wordt. Reken gemiddeld 300 tot 500 ml water per persoon voor een gevriesdroogd zakje.

In dit geval schatten we dat een volume van ongeveer 0,6 L per persoon voldoende is, d.w.z.: een popote van 0,5 tot 1 L voor één persoon, 1 L/ 1,2 L voor 2 personen. Daarboven kun je 0,5 L per persoon toevoegen. Maar vanaf 2 L moet het fornuis ook worden aangepast aan de popote, d.w.z. met een voldoende grote brander.

Koken:

In dit geval maakt een brede pan het makkelijker om de ingrediënten te koken, maar ook makkelijker om te roeren door de brede opening. Voor 1 persoon is een popote van 1,2 liter voldoende. Voor 2 is 1,2 L wat krap, 1,4 of 1,6 L is over het algemeen prima. Voor 3 personen of meer is 2 liter beter. Vergeet niet om een geschikt fornuis mee te nemen als je een groter fornuis meeneemt (grotere brander, of zelfs een offset fornuis voor meer stabiliteit).

• Hoeveel volume zit er in mijn trektas?

Het is misschien verleidelijk om een vrij grote campingpopote te kiezen voor meer veelzijdigheid, tussen gevriesdroogd en "koken zoals thuis" momenten. Maar een 2L popote is misschien niet ideaal in een 40L trektas als je al ruimte nodig hebt voor slaapspullen, kleding en andere accessoires.

Als het voor jou mogelijk is, begin dan met het indelen van je rugzak met alle spullen die je mee wilt nemen. Zo krijg je een beter idee van de beschikbare ruimte.

Als je toch een voldoende grote kookpot wilt, moet je weten dat er opvouwbare siliconen kookpotten zijn.

En vergeet niet dat een grote popot gevuld kan worden met talloze accessoires (gaspatroon, fornuis, spons...) die elders geen plaats zouden hebben gevonden. Het is dus belangrijk om het volume van je popote te relativeren.

• Hoe vaak moet ik mijn popote gebruiken?

Gebruik je je popote af en toe, regelmatig of intensief?

Afhankelijk van de frequentie kun je het materiaal van je bivakzak kiezen, voornamelijk op basis van de weerstand tegen schokken en krassen.

Als je de bivakzak af en toe gebruikt, raden we je een economische en lichte keuze aan zoals aluminium, maar dat kan bij een schok wel wat deuken oplopen.

Als u hem intensief gebruikt, is robuust roestvrij staal of titanium wellicht een duurzame keuze.

Welk materiaal voor mijn wandelkachel?

Kracht, gewicht en prijs zijn de belangrijkste criteria voor het kiezen van het materiaal van je popote:

• Aluminium popote: lichtgewicht en voordelig.
  Aluminium popotes zijn ideaal voor mensen met een bescheiden budget die een lichtgewicht uitrusting willen, met name voor backpacken waarbij elke gram telt.
  Wil je een nog robuustere en gemakkelijk te onderhouden popote, zonder jezelf te belasten en je budget onder controle te houden, dan is geanodiseerd aluminium een zeer goede optie.

• Steel popote: stevig en zuinig, maar zwaarder
  Met een roestvrijstalen popote haal je de stevigheid van je steelpannen weer in huis. Het is een extreem duurzaam en betaalbaar materiaal. Als je vooral bang bent om het materiaal te beschadigen, dan is staal iets voor jou. Aan de andere kant is het een stuk zwaarder dan aluminium, wat een echte belemmering is als je zwaar beladen bent en elke gram telt.

• Titanium popote: ultralicht en robuust, maar duur
  Wat als je de lichtheid van aluminium en de robuustheid van staal zou kunnen combineren? Het is mogelijk met titanium. Een titanium wandelkachel is in zekere zin de ultieme optimalisatie voor de bivakminnende wandelaar. Een kookpot van 1,4 liter met een gewicht van slechts 170 gram is wat je kunt bereiken door te investeren in titanium.
  Dus als bivakkeren een van je regelmatige activiteiten is, is het een aankoop die zeker de moeite waard is. Het enige nadeel is de prijs, die veel hoger is dan die van andere materialen.

• Silicone popote: een lichtgewicht, compact alternatief
  Hier is het materiaal dat veel ruimte in je rugzak bespaart. Dankzij siliconen is je popote opvouwbaar en duurzaam, zelfs na veelvuldig gebruik. En geen probleem om op je fornuis te krijgen, de bodem is vaak gemaakt van geanodiseerd aluminium om licht en stevig te blijven. Het is ook veel gemakkelijker op te bergen dan een conventioneel fornuis. Je bergt er echter niets in op... Hem vastpakken tijdens het koken is iets minder praktisch dan een "harde" popote.

Hoe kan ik de verwarming van mijn kookpot en het brandstofverbruik optimaliseren?

Vergeet het deksel niet:

Zeker, zonder deksel kom je aan, maar je verliest veel calorieën. Als je geen deksel hebt, kun je een metalen bord gebruiken, maar dat is minder makkelijk te hanteren als de popote heet is.

Wat dacht je van de popote met warmteverdeler?

Deze set kleine metalen vinnen onder de popote zorgt ervoor dat de hitte van de vlammen effectief wordt verspreid. Dit is een groot voordeel ten opzichte van andere popotes om de inhoud sneller op te warmen of gemakkelijker te koken met een gelijkmatige garing. Maar hij weegt iets meer.

Hoe kan ik voorkomen dat ik mijn kookpot morst?

Het hangt allemaal af van je fornuis. In het geval van een grote popote voor een klein fornuis met een klein oppervlak om neer te zetten en op te warmen, kan er een risico zijn dat de popote omvalt. Maar er zal ook een gebrek aan efficiëntie zijn bij het aan de kook brengen van het water.

Zoek dus voor een grote pan, of een smalle maar volle pan, naar stabiliteit:

• Kies een fornuis met een standaard en een brede brander.

• Het fornuis met de offset gasfles past ook heel goed bij grotere fornuizen. Het is lager, stabieler, breder, maar onvermijdelijk omvangrijker.

• Eindelijk zijn er gaspatroonvoetjes om de zitting te verbreden en het geheel te stabiliseren: het is zeer effectief en neemt weinig ruimte in.

Als je op zoek bent naar een kachel die compact maar stabiel genoeg is voor je popote, moet je weten dat we bij Rayonrando de inzetdiameter aangeven om je keuze makkelijker te maken.

Tot slot:

Eerst moet je popote praktisch in gebruik zijn. Eerst en vooral moet je het juiste volume en de juiste grootte vinden, afhankelijk van het aantal mensen en het gebruik.

Gewicht en omvang zijn legitieme zorgen, maar komen pas op de tweede plaats bij de keuze. Bij RayonRando kun je snel kiezen tussen volume, materiaal en gewicht. Vind dus snel al onze keukensets!

Overweeg ook niet de stabiliteit van het fornuis/pannenset. Tot slot is energie-efficiëntie iets om rekening mee te houden als je een lange tocht gaat maken met een beperkte gasreserve.