ANT.11 LAGUIOLE MES ANTAN KASTANJE BOLSTER MAT ROESTVRIJ STAAL 12CM

Het LAGUIOLE ANTAN Chestnut Mitres Mat Stainless Steel 12cm mes biedt de kenmerkende nerf van kastanje in een nette assemblage gecombineerd met een scherp lemmet.

Het kastanjehouten heft is mooi, op een zorgvuldig geassembleerd mes.

Het zorgvuldige guilloche werk maakt de onberispelijke esthetiek van dit mes compleet.

De fijne slijping zorgt voor een uitstekende snede voor fijn snijden in de keuken en moeiteloos in de werkplaats of tuin.

Het 12C27 staal is een zeer goede kwaliteit Zweeds staal: het biedt een zeer goede snijkant, scherpt goed, houdt een snede vrij lang vast en is bestand tegen corrosie.

Het heft en lemmet zijn goed gebalanceerd.

Dit mes heeft een Nail Nick openingsysteem, een kleine discrete inkeping op het lemmet.

Met zijn slip joint systeem, blijft het lemmet in positie dankzij een platte veer die lichte weerstand biedt. Dit gemakkelijk te hanteren mechanisme is geweldig om mee te snijden, maar niet voor gebruik waarbij de punt zwaar belast wordt, want er is geen vergrendeling.

G. David is een Frans, ambachtelijk bestekbedrijf dat in 1912 werd opgericht in Thiers en gespecialiseerd is in het Laguiole-mes. Het maakt topklasse vouwmessen, met roestvrij of koolstofstalen lemmeten en handvatten in edele materialen, geassembleerd en afgewerkt met de hand in de pure bestek traditie.

Andere kenmerken:

Hardheid staal (HRC): 57-58 Gemaakt in: Frankrijk