Ao preparar uma caminhada, surge a dúvida: levar um cartucho ou dois? Um cartucho representa o risco de ficar sem gás em plena montanha; 2 podem representar peso extra que acaba por ser desnecessário. Também pode perguntar-se se basta levar um cartucho já começado.
Um cartucho de gás normal de 450 ml pesa cerca de 400 g. Otimizar o consumo de gás permite, assim, partir com tranquilidade e, potencialmente, reduzir o peso.
Neste artigo, a Rayonrando apresenta diferentes métodos para poupar gás e prolongar a duração do cartucho, atuando no equipamento, nos alimentos cozinhados e na forma de aquecer.
O para-vento
Por vezes considerado um acessório pesado e pouco útil, o para-vento revela-se muito eficaz para otimizar o funcionamento do fogareiro.
A maioria dos fogareiros é sensível à mais pequena brisa. Ouve-se claramente a chama oscilar à mínima corrente de ar. Por isso, não é necessário esperar por uma tempestade para usar o para-vento: é útil em todas as circunstâncias.
Os para-ventos também podem ser muito leves. Na Rayonrando, o modelo mais leve pesa apenas 50 g: o para-vento Nova da Optimus!
Se ainda assim for demasiado, pode usar a natureza para obter a mesma proteção. Algumas pedras grandes bem colocadas protegem parcialmente a chama. Contudo, esta construção não será tão eficaz como um para-vento em alumínio que envolve completamente o fogareiro, sem deixar passar o ar. E não há garantia de encontrar um para-vento natural no próximo bivaque.
A tampa
Embora a sua utilidade seja óbvia para muitos, a tampa é por vezes esquecida ao lado da panela, com algumas fatias de enchido em cima. É um prato prático, mas não se esqueça da sua função principal: reter eficazmente o calor e permitir que a água ferva mais depressa.
O fogareiro integrado
Existem vários tipos de fogareiros para cozinhar em caminhada. Encontra aqui o nosso artigo sobre os melhores: ligação
O fogareiro integrado é o que permite poupar mais gás. O modelo Jetboil Flash é um dos mais conhecidos. Ao encaixar todas as peças, este tipo de fogareiro protege completamente a chama do vento e transfere o máximo de calor através de um difusor integrado. A dissipação de calor é reduzida graças à tampa bem vedada e à capa de neoprene que envolve o recipiente. A diferença na velocidade de aquecimento em relação a um fogareiro clássico é impressionante.
O conjunto de cozinha com difusor de calor
Alguns conjuntos de cozinha, como o Terra Weekend HE da Optimus, integram um difusor de calor.
O difusor é um conjunto de pequenas paredes metálicas situadas entre o fogareiro e a panela. Permite captar e distribuir o calor por toda a superfície da panela para um aquecimento ideal.
A escolha dos alimentos
Além de otimizar o equipamento, escolher os alimentos em função do tempo de cozedura é essencial para poupar gás.
Cozer arroz integral, massa de «3 min» ou preparar uma refeição liofilizada não implica o mesmo consumo de gás.
Deixe em casa o arroz e a massa com cozedura de 10 minutos.
Eis algumas opções:
- Os alimentos de cozedura rápida: massa branca de «3 min», sêmola, puré instantâneo e noodles chineses. Os cubos de caldo permitem variar os sabores sem acrescentar muito peso.
- As refeições liofilizadas ficam no topo do pódio quando se trata de poupar o cartucho de gás. Basta levar a água à fervura antes de desligar o gás. Se seguir os conselhos anteriores, pode ser muito rápido. São mais variadas e saborosas, mas também mais caras do que os alimentos anteriores.
A regulação do fogareiro
Tenha atenção à regulação do caudal de gás. Quando a fome aperta, há tendência para abrir o gás ao máximo para aquecer depressa. O aquecimento será realmente rápido, mas o consumo de gás também será muito elevado. Ao encontrar uma regulação intermédia, consegue um equilíbrio ideal entre o tempo de cozedura e o gás consumido. Por isso, modere a abertura do regulador.
Tempo de aquecimento e fervura
O fogareiro está aceso e a água está a aquecer. Durante quanto tempo?
O objetivo é muitas vezes a fervura. Mas o tempo necessário para a atingir pode ser longo devido ao frio ou ao vento. Se a água estiver limpa e não precisar de ser fervida para eliminar vírus e bactérias, pode parar quando começar a formar pequenas bolhas. Assim, reduz o tempo de aquecimento e poupa uma quantidade considerável de gás.
O tempo de cozedura também pode ser reduzido. Para uma massa de «3 min», pode desligar o gás ao fim de 2 min. Numa noite de verão quente, a água da panela demora a arrefecer, mas a temperatura pode baixar rapidamente consoante as condições.
Saber quanto gás resta
Por vezes, hesitamos em levar um cartucho de gás já começado por não saber quanto gás resta.
Eis um truque para conhecer aproximadamente o nível de gás restante no cartucho:
- Coloque o cartucho em água parada (numa bacia, numa panela grande ou diretamente num lago)
- Retire a bolha de ar formada debaixo do cartucho para evitar que tombe
- Observe onde fica a linha de flutuação
- Esta linha corresponde ao nível de gás restante
- Um cartucho cheio fica mais submerso, pelo que a linha de flutuação se encontra, logicamente, perto da parte superior do cartucho.
Eis um exemplo em fotografias com cartuchos de gás da marca MSR:
Este modelo de cartucho tem marcas para indicar com maior precisão o nível de gás em função da linha de flutuação.
Em conclusão:
Estes conselhos para poupar gás em caminhada são úteis em qualquer circunstância. Mas fazem ainda mais sentido quando parte com uma reserva que considera «um pouco curta».
Aconselhamos após alguns dias de caminhada a verificar o nível de gás restante para medir o consumo diário. Assim, poderá avaliar se precisa de poupar especialmente nos dias seguintes.
Não sacrifique os momentos de prazer, como preparar ocasionalmente uma raclette caseira em caminhada! Comer bem faz parte do prazer da caminhada e ajuda a manter o ânimo do grupo.