Que canivete escolher para atividades ao ar livre ou caminhada?
Em caminhadas, bivaques ou viagens, o canivete é uma ferramenta simples, mas essencial. Não é necessário escolher um modelo demasiado grande ou complexo: para atividades ao ar livre, um bom canivete é sobretudo fiável, prático e adequado à utilização real.
Veja como escolher o canivete mais adequado às suas saídas ao ar livre, com orientações técnicas claras e sugestões entre as grandes referências do mercado.
Para que serve um canivete nas atividades ao ar livre?
Nas atividades ao ar livre, um canivete serve sobretudo para pequenas tarefas quotidianas: preparar uma refeição, abrir uma embalagem, ajustar equipamento ou talhar um pequeno pedaço de madeira. É também um acessório indispensável do kit de reparação e de primeiros socorros.
Para a maioria dos caminhantes, um canivete é mais do que suficiente. É mais leve, mais discreto e mais fácil de transportar do que uma faca de lâmina fixa, respondendo à maioria das necessidades no terreno. O importante é escolher um modelo adequado à frequência de utilização, ocasional ou regular, sem exageros.
Os critérios essenciais para escolher um canivete para atividades ao ar livre
A lâmina
A lâmina é o elemento essencial.
Que comprimento de lâmina escolher para um canivete?
Para atividades ao ar livre, é preferível um comprimento moderado:
- Na maioria dos casos, uma lâmina de 8 cm serve bem: o canivete mantém-se compacto e permite boa pega; o comprimento é adequado tanto para cortar alimentos como para bricolagem.
- Uma lâmina mais pequena, de 7 cm ou mesmo 6 cm (mas não menos), pode servir em 2 casos: se tiver mãos pequenas, para uma pega adequada, ou se quiser um canivete «para o caso de precisar» tão compacto e leve quanto possível.
- Uma lâmina maior pode servir se tiver mãos grandes ou quiser trabalhar com mais força (por exemplo, cortar um ramo médio). Ainda assim, 9 ou 10 cm parecem ser o máximo para não ocupar demasiado espaço.
Que tipo de aço escolher para um canivete?
A escolha do aço também é determinante:
- Aço inoxidável: tolera melhor a humidade, é fácil de manter (não exige cuidados especiais) e é ideal para caminhada e viagem. Não complique: é adequado em 95% dos casos.
- Aço carbono: excelente corte, mas exige mais atenção à manutenção porque oxida; deve secá-lo imediatamente após utilizar ou lavar. É, por isso, indicado para utilizadores muito regulares que querem manter sempre um excelente fio.
A pega e a segurança
Um canivete deve oferecer uma pega segura, mesmo com as mãos frias ou ligeiramente húmidas. A forma do cabo, a ergonomia e o sistema de bloqueio da lâmina (quando existe) contribuem diretamente para a segurança de utilização:
- Na RayonRando, consideramos que um cabo com cerca de 2 cm de espessura, ligeiramente convexo, oferece boa pega. A pega dos Opinel n.º 8 também é boa para mãos médias. A dos canivetes suíços é geralmente menos boa.
- Por segurança, parece-nos sensato evitar lâminas sem um verdadeiro sistema de bloqueio (chamado «slipjoint») e preferir um bloqueio seguro: os bloqueios na parte superior do cabo (backlock) são os mais confortáveis e eficazes (o bloqueio é automático e o desbloqueio é fácil, mas não pode ocorrer acidentalmente). O anel dos Opinel também é muito seguro, desde que não se esqueça de o fechar (acontece...).
O peso e o volume
Na caminhada, cada grama conta. Um canivete leve e compacto cabe facilmente num bolso ou na mochila, sem se tornar um incómodo. É um critério por vezes esquecido, mas útil em caminhadas de vários dias. Existem canivetes com cerca de 50 g e geralmente é possível ficar abaixo dos 100 g.
Canivete simples ou multifunções?
Existem duas grandes famílias para atividades ao ar livre.
O canivete simples aposta na eficácia: uma lâmina, um cabo, um sistema de bloqueio e nada de supérfluo. É muitas vezes a melhor escolha para quem procura leveza, simplicidade e excelente qualidade de corte.
O canivete multifunções oferece maior versatilidade. Pode ser útil para dispor de várias ferramentas num volume reduzido, sobretudo em caminhadas de vários dias ou viagens. Porém, como faca, a pega é menos boa do que a de um canivete simples.
Opinel e Victorinox: duas referências incontornáveis
Os Opinel
Opinel é uma referência de canivete para todo o tipo de tarefas. Simples, fiável, leve e económico, é muitas vezes o primeiro canivete para atividades ao ar livre de muitos caminhantes.
Fabricado em França, é uma escolha muito adequada para caminhada, bivaque ocasional ou viagem:
- A pega e o corte são bons, e é fácil de afiar
- A manutenção é simples na versão inoxidável
- O anel de bloqueio é perfeitamente fiável. Mas não deve esquecer-se de o fechar, porque não é automático.
Com o tempo, a abertura pode ficar um pouco presa: uma dica é bater com a extremidade do cabo numa superfície de apoio, libertando a lâmina do encaixe.
Que canivete Opinel escolher?
Se não souber que modelo escolher, a escolha é simples: Opinel n.º 8 VRI (ou seja, lâmina inoxidável de 8 cm). O tamanho do cabo permite boa pega para mãos médias ou pequenas, e o comprimento da lâmina é adequado à maioria das utilizações.
Os Opinel n.º 6 e 7 servem para mãos pequenas ou para quem procura leveza e compacidade. Os modelos abaixo destes são demasiado pequenos para serem úteis, salvo necessidades específicas.
Os Opinel n.º 9 são claramente mais volumosos do que o n.º 8. Servem para mãos grandes ou para quem quer um fio mais comprido (por exemplo, para cortar um ramo médio).
A partir do n.º 10, os Opinel tornam-se volumosos e vale a pena ponderar se a utilização não justifica antes uma faca de lâmina fixa (trabalho com força).
Os canivetes suíços Victorinox
Victorinox é a referência absoluta do canivete suíço multifunções. É provavelmente a única marca que fabrica pequenos canivetes multifunções tão fiáveis (sem folgas e com robustez a toda a prova). As cópias revelam frequentemente fragilidades na qualidade de montagem. A versatilidade é especialmente apreciada por quem quer várias ferramentas num formato compacto.
Para atividades ao ar livre, um canivete Victorinox serve perfeitamente para caminhada, viagem e saídas em que a versatilidade é mais importante do que a especialização. Permite reduzir o peso do kit de primeiros socorros, reparações e farmácia, reunindo várias ferramentas.
Que canivete suíço Victorinox escolher?
Na Victorinox, a escolha de modelos e cores é bastante ampla. Embora o comprimento do cabo seja constante (9,1 cm), a espessura varia conforme o número de ferramentas. Para atividades ao ar livre e viagens, recomendamos 2 modelos:
- O canivete Victorinox Spartan pesa apenas 59 g e mantém uma espessura reduzida, oferecendo 8 ferramentas e 13 funções. É suficiente para viagens e cabe no bolso.
- O canivete Victorinox Camper (9 ferramentas, 14 funções) é o primeiro modelo que inclui uma serra. É curta, mas corta bem! Mantém-se suficientemente leve (74 g) e compacto para viagens ou para levar no bolso.
- Existem muitas outras variantes: tenha, porém, em conta que aumentar o número de funções e a espessura torna o manuseamento mais trabalhoso.
Os canivetes franceses: tradição e saber-fazer
França tem uma verdadeira cultura do canivete, com modelos reconhecidos pela qualidade e identidade.
Le Thiers
Os canivetes Le Thiers são fabricados segundo especificações rigorosas, garantindo um elevado nível de qualidade. Atraem caminhantes e viajantes que procuram um canivete elegante, bem acabado e fiável para atividades ao ar livre, mantendo um verdadeiro caráter artesanal e uma bela estética.
A forma ligeiramente convexa e a espessura do canivete oferecem uma pega firme e agradável.
Eis alguns modelos especialmente apreciados: Canivete LE THIERS BJB Olivier 12cm Inox BJB.1007, Canivete LE THIERS DOZORME Olivier 10,5cm 4920.O, Canivete LE THIERS LE FIDELE Noyer 12cm Inox 3836
Laguiole dobrável
O Laguiole é um ícone da cutelaria francesa. Reconhecível pelo design, oferece robustez e uma lâmina de qualidade. Conhece-se sobretudo o Laguiole de lâmina fixa, mas existem modelos dobráveis para facilitar o transporte.
Para atividades ao ar livre, é especialmente adequado a uma utilização ocasional em caminhadas ou viagens. Também serve para quem privilegia um canivete com personalidade, utilizável tanto ao ar livre como à mesa. Tirar o Laguiole num piquenique dá um toque de elegância que atrai os olhares.
Eis alguns modelos de qualidade que continuam bastante acessíveis: Canivete BUCK Trunk Noir 0252Bks, Canivete DOUK-DOUK Chrome 9cm Inox 61715, Canivete LAGUIOLE LE FIDELE Plein Manche Bois Violette 12cm Inox
Que canivete escolher conforme a atividade ao ar livre?
O canivete certo depende sobretudo da atividade:
- Caminhada de um dia: um canivete simples, leve e fiável é mais do que suficiente.
- Caminhadas de vários dias e bivaque: um canivete robusto ou multifunções pode proporcionar conforto adicional, mas um canivete simples otimiza o peso e o volume.
- Viagem, vanlife, cicloturismo: a versatilidade e a compacidade são frequentemente prioritárias, mas também pode optar por um canivete elegante que dê prazer utilizar.
Em qualquer caso, é melhor um canivete adequado às utilizações reais do que um modelo demasiado complexo ou grande.
Conclusão: como escolher um canivete para atividades ao ar livre?
Escolher um canivete para atividades ao ar livre é sobretudo encontrar o equilíbrio certo entre simplicidade, fiabilidade e utilização real. Das referências comprovadas Opinel e Victorinox aos canivetes franceses Le Thiers e Laguiole, existe uma ampla gama de modelos adequados às necessidades dos caminhantes e viajantes.
Os principais critérios de escolha continuam a ser o tamanho e a qualidade da lâmina e o conforto da pega. Porém, estes critérios podem ser ponderados quando se procura leveza, compacidade ou facilidade de manutenção.
A gama de canivetes da Rayonrando abrange estes diferentes perfis, do canivete simples e económico ao modelo mais versátil ou tradicional.